Artemesia
absinthium
Alfa Beta
Clasificación
botánica
Es una herbácea
perenne que perteneca a la familia Asteraceae.
Desarrolla hasta un
metro de altura y tiene un frondoso follaje que se divide en unas hojas con
tonalidad plateada y pequeñas flores verdes que se muestran durante el verano.
Crece en forma
salvaje en Europa, el norte de África y el oeste asiático.
Absinthium significa
literalmente "falto de dulzura".
Historia
El ajenjo se sabe que
ha sido utilizado desde hace años para la preparación de ciertas bebidas
alcoholicas, las mas populares el vermout y el "ajenjo" o absenta. En
la antigua Grecia también se la concía.
En el 1800 eran muy
populares en europa, en donde su abuso indiscriminado ha causado daño cerebral
en algunos consumidores y hasta incluso resultados fatales.
En el principio del
siglo XX estas bebidas fueron proscriptas aunque los aceites se continuaron
usando como condimentos para las comidas.
Principios
Activos
El aceite escencial
contiene una toxina llamada tujona, una muy pequeña cantidad de esta toxina
está presente en los tés de ajenjo o las tinturas.
Tiene poder
antibacteriano, insecticida, larvicida, emenagogo y abortifaciente.
Otros compuestos hallados
en las hojas son:
Artemetina,
antiedémico, antiinflamatorio y antipalúdico.
Ácido ascórbico,
acidulante, inhibidor de la aldosa reductasa, antiasmático, analgésico,
antídoto de algunos metales.
Beta-carotenos,
alergeno, antiacnéico, anticanceroso.
Beta-tujona,
abortifaciente, antibacteriano, insectifugo, pesticida.
Azulenos,
antiinflamatorio, antileucotrienos, antipirético, antiséptico.
Isoquercitrina,
inhibidor de la aldosa reductasa, anticanceroso, antioxidante, anti alopécico,
diurético.
Usos
En fitoterapia se
utilizan las hojas, las flores, y el aceite que se obtiene de ellas.
Si bien el aceite de
ajenjo es de alto poder destructivo para los áscaris lumbricoides (una forma de
parasitosis) presenta un alto riesgo de toxicidad para el sistema nervioso.
Se lo encuentra útil
para el tratamiento de las siguientes dolencias: indigestiones, inflamaciones
de la vesícula y en síndrome del colon irritable.
También para combatir
cuadros de pérdida de apetito y estimular la menstruación.
La cantidad de ajenjo
suministrada en un tratamiento en forma de té es de aproximadamente 5 gramos de
la hoja en cada taza de unos 250 cl. de agua hirviendo a la que se deja enfriar
por 10 minutos.
Las prescripciones
suelen ser de 3 tazas al día durante una semana o cinco días.
Efectos
adversos y contraindicaciones
Su abuso ha causado
estragos que han quedado registrados históricamente.
Su uso prolongado por
mas de un mes causa adicción y es posible que también ocurra un daño cerebral.
La administración por
términos de hasta dos semanas no ha reportado hasta la fecha casos de efectos
coalterales.
Entre los primeros
síntomas en aparecer están: náuseas, vértigo, vómitos, insomnio, tremores y
convulsiones.
Debe consultarse a un
profesional antes de hacer uso de esta hierba.
Su administración
está contraindicada durante el embarazo y la lactancia.
Bibliografía
Utilizada:
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Lee, C.Y. 1990. Inhibitory Effect of Phenolics on Carotene Bleaching in
Vegetables. J. Agric. Food Chem. 38: 688-690.
Database Management
Unit of the National Germplasm Resources Laboratory, Plant Sciences Institute
(PSI), Beltsville Agricultural Research Center, Agricultural Research Service,
U.S. Department of Agriculture.
Leung AY, Foster S.
Encyclopedia of Common Natural Ingredients Used in Food, Drugs, and Cosmetics,
2d ed. New York: John Wiley & Sons, 1996, 1?3.
Publicación:
alfabeta.net
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